Ofensuppe
Zutaten
für 15 Pers. | ||
| 1 | kg | Fleisch (Schwein oder Rind, oder gemischt) |
|---|---|---|
| Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer | ||
| 500 | g | Zwiebeln |
| 1 | Dose | Pilze ohne Brühe |
| 2 | Dose | Erbsen mit Brühe |
| 1 | Dose | Ananas ohne Saft |
| 1 | Glas Tomatenpaprika mit Brühe | |
| 250 | g | Curryketchup |
| 250 | g | Chile-Sauce |
| 1 | süße Sahne | |
Zubereitung
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln würfeln.
Pilze und Tomatenpaprika evtl. kleinschneiden.
Das Fleisch kurz anbraten oder auch nicht und mit Salz u. Pfeffer würzen die Zwiebeln überschichten
die Pilze darüber geben
die Erbsen darüber verteilen
die Ananas-Stückchen darüber verteilen
die Tomatenpaprikastückchen verteilen
Ketchup, Chili-Sauche und süße Sahne schichtweise darübergeben.
Den Topf oder Bräter bei 200 Grad im Ofen 2 Stunden garen.
Wichtig: bitte nicht rühren und einen Tag vorher zubereiten dann schmeckt sie noch besser.
Das Rezept lässt sich auch in den Mengen der Zutaten und nach Geschmack verändern.
Z.B. können die Gewürzsaucen durch eigene Mischungen Tomatenmark, Essig, und Gewürzen ersetzt werden.
Die Sahne kann auch durch Schmand, oder saure Sahne ersetzt werden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 20 min |
| Zubereitungszeit: | 120 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Beatrix Lauer |
| Kategorien: |
