Obsttörtchen
Zutaten
| 150 | g | Weizenmehl |
|---|---|---|
| 2 | Msp. | Backpulver |
| 60 | g | Margarine; weich |
| 40 | g | Fruchtzucker |
| ½ | Ei | |
| 1 | Zitrone; die Schale davon | |
| 1 | Msp. | ; Salz |
BELAG | ||
| 200 | g | Himbeeren |
| 100 | g | Kiwi |
GUSS | ||
| 1 | Pck. | Tortenguß klar |
| 250 | ml | ; Wasser |
| 10 | g | Fruchtzucker |
QUELLE: 16.10.97 erfaßt von I.Benerts | ||
Zubereitung
Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben. Übrige Zutaten zugeben und mit dem Handrührgerät, mit Knethaken, zu einem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine Weile kühlen.
Den Teig dünn ausrollen, damit gut ausgefettete, kleine Tortelettförmchen auslegen (Anzahl s.o.). Mit einer Gabel mehrmals einstechen. 15 Minuten Backen. Sofort nach dem Backen vorsichtig aus den Förmchen stürzen und erkalten lassen.
Himbeeren verlesen, Kiwi schälen, in Scheiben schneiden, Früchte auf Törtchen verteilen. Tortenguß mit Wasser und Fruchtzucker verrühren. Zum Kochen bringen und über die Früchte verteilen.
: 4 Gramm Fruchtzuckeraustauschstoff Fructose
| Pro Person ca. | 116 kcal |
| Pro Person ca. | 486 kJoule |
| Eiweis | 2 Gramm |
| Fett | 4 Gramm |
| Kohlenhydrate | 16 Gramm |
| Broteinheiten | 1.5 |
:Gas: Stufe: 3 bis 4