Obstsalat mit Vanillesahne
Zutaten
| 100 | g | Weintrauben, hell |
|---|---|---|
| 100 | g | Weintrauben, dunkel |
| 1 | kl. | Banane |
| 1 | gr. | Apfel |
| ½ | Zitrone; Saft davon | |
| 1 | TL | Ahornsirup; oder Honig evtl. die doppelte Menge |
| 125 | ml | Milch |
| ½ | ct | Schlagsahne; a 200 g |
| 2 | EL | Amarettolikör |
| 1 | Pck. | Sossenpulver Vanille; für 1/4 l Milch, (ohne Kochen) |
| 12 | Amarettini | |
QUELLE erfasst von Peter Kümmel | ||
Zubereitung
Weintrauben waschen, halbieren und evtl. entkernen. Banane schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Apfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelviertel in Spalten schneiden.
Zitronensaft und Ahornsirup verruehren. Obst mischen und mit der Zitronen-Marinade gleichmaessig betraeufeln. Zugedeckt etwas ziehen lassen.
Milch, Sahne, Likoer und Sossenpulver in einer Schuessel mit einem Schneebesen etwa 1 Minute kraeftig durchschlagen. Obstsalat mit Vanillesahne anrichten und nach Belieben mit Amarettini und Minzeblaettchen verzieren.