Obstsalat mit Kirscheis
Zutaten
| 500 | g | gemischtes Obst |
|---|---|---|
| (z. B abgezogene Weintrauben, | ||
| Melonenkugeln, frische Feigen, | ||
| Himbeeren, Pfirsiche, | ||
| Aprikosen, Kumquats) | ||
| 3 | EL | Puderzucker |
| 4 | EL | Himbeergeist |
| 125 | g | süße Sahne |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Packung Kirscheis | |
Zubereitung
Früchte kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen, Himbeergeist darübergießen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Sahne mit Zucker steif schlagen, Eis in vier Scheiben schneiden. Obstsalat in Gläser verteilen, mit Sahne garnieren und Eis daraufsetzen.
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5