Obstsalat mit frischer Ingwersahne
Zutaten
| 1 | TL | geriebene Ingwerwurzel |
|---|---|---|
| 1 | süßer Apfel | |
| 1 | Birne | |
| 1 | Banane | |
| 100 | g | Weintrauben |
| ½ | Orange | |
| 1 | Handvoll Sultaninen | |
| 200 | g | Sahne |
| 1 | Msp. Kardamom | |
| 1 | Prise Anispulver | |
Zubereitung
Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein würfeln.
Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen waschen
und zusammen mit dem Orangensaft unter das restliche Obst rühren. Sahne steif
schlagen, mit Ingwer, Kardamom und Anis fein abschmecken. Den Obstsalat in
Dessertschälchen füllen und mit Sahnehäubchen verzieren.
Variation: Sahne mit Rohrzucker süßen.
* Gepostet von Suse Harnisch suse@bigfoot.com