Oberhessische Salatsuppe
Zubereitung
Salat verlesen, waschen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Speck in kleine Würfel schneiden, in Öl ausbraten und heiss über den Salat geben.
Die kalte Dickmilch zugeben und mit etwas Salz abschmecken.
Dazu reicht man Pellkartoffeln.
Quelle: hessentext
Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer @ 2:246/1401.62 am 22.04.94
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Burkard |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Kaltes |