Obatzter "Plinki-Style"
Obatzter "Plinki-Style"
Bild: © plankton@webkoch
Zutaten
| 125 | g | reifer Camembert |
|---|---|---|
| 40 | g | Saint Agur (cremiger Schimmelkäse) |
| 1 | kleine rote Zwiebel | |
| 1 | TL | Aceto dunkel |
| 1 | TL | Aceto weiss |
| reichlich Pfeffer | ||
| etwas Salz | ||
| 1 | EL | Butter |
| 10 | Salbeiblättchen | |
Zubereitung
Die Käse würfeln, die Zwiebel fein dazu hacken. Essig und Gewürze beigeben und mit einer Gabel gut zerdrücken.
Die Salbeiblättchen in ganz feine Streifen schneiden und in der Butter andünsten. Mit der Butter zu den anderen Zutaten geben und alles gut mischen.
Mit Laugenbrezeln und nem kühlen Bierchen geniessen.
Müsste eigentlich für 2 Personen reichen, eigentlich ;-))), o.k. gebs ja zu, ich fr.... das alleine!
