Nusstrüffel
Zutaten
Für 30 Personen | ||
| 75 | g | Butter |
|---|---|---|
| 75 | g | gesiebter Puderzucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 200 | g | Zartbitterschokolade |
| 100 | g | gemahlene, |
| leicht geröstete Haselnusskerne | ||
Zubereitung
Butter schaumig rühren und Puder- und Vanillezucker dazugeben. Schokolade in kleine Stücke schneiden, in einem Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze zu einer geschmeidigen Masse verrühren und unter die Butter-Zucker- Mischung geben. Mit der Hälfte der Haselnusskerne verrühren, kaltstellen, zu kleinen Kugeln formen und in den restlichen gemahlenen Haselnusskernen wälzen.
From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Trüffel Pralinen, Konfekt |