Nusstorte mit Sahnefüllung
Zutaten
| 200 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 6 | Eigelb | |
| 125 | g | Gemahlene Nüsse |
| 125 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 6 | Eiweiß | |
FÜR DIE 26CM SPRINGFORM: | ||
| Etwas Butter | ||
FÜR DIE FÜLLUNG: | ||
| ½ | l | Schlagsahne |
| 2 | Pck. | Sahnesteif |
| Etwas Zucker | ||
| 50 | g | Gemahlene Nüsse |
| Einige ganze Nüsse | ||
QUELLE: unbekannt erfasst: v. Renate Schnapka am 09.01.97 | ||
Zubereitung
Einen Biskuitteig ohne Wasser herstellen. Den Boden einer Springform (26cm Durchmesser) einfetten, mit Pergamentpapier auslegen und den Teig hineinfuellen. Im, auf 190°C, vorgeheizten Backofen auf unterer Schiene abbacken. Den Kuchen stuerzen und das Papier abziehen. Wenn der ganz abgekuehlt ist, zweimal durchschneiden. Die gemahlenen Nuesse mit der mit Sahnesteif fest geschlagenen Sahne vermischen und die Torte damit fuellen. Auch von aussen mit Sahne bestreichen und mit Nuessen bestreuen. Obenauf die ganzen Nuesse auf einem Sahnetupfer als Verzierung.