Nusskugeln
Zutaten
| 180 | g | Puderzucker |
|---|---|---|
| 280 | g | gemahlene Nüsse |
| 2 | Eiweiß | |
| Weinbrandkirschen | ||
| Bitterschokolade; gerieben | ||
GEPOSTET VON Hans-Peter Rietzschel nach einer mündlichen Überlieferung MM von Arthur Heinzmann im Februar 1997 | ||
Zubereitung
Zucker, Nuesse und Eiweiss zu einem Teig verarbeiten und 5mm dick ausrollen. In kleine Vierecke schneiden und je eine Weinbrandkirsche auflegen. Danach die Vierecke zu Kugeln formen und in der geriebenen Schokolade waelzen.