Nussbrot zu Weihnachten
Zutaten
| 250 | g | Puderzucker |
|---|---|---|
| 4 | EL | ;Wasser, Menge anpassen |
| 3 | Eier | |
| 250 | g | Rosinen |
| 250 | g | Nüsse; grob gehackt |
| 50 | g | Zitronat |
| 4 | EL | Weinbrand |
| ½ | Fläschchen Bittermandel- Backöl | |
| 250 | g | Mehl; bis 1/5 mehr |
| ½ | Pck. | Backpulver |
AUßERDEM | ||
| Grieß zum Ausstreuen d.Form | ||
QUELLE Adler Weihnachts-Backbuch | ||
ERFASST VON Renate Schnapka am 12.10.97 | ||
Zubereitung
Puderzucker und Wasser verruehren. Eier, Rosinen, Nuesse, Zitronat, Backoel und Weinbrand zufuegen und darunterruehren. Mehl und Backpulver mischen und mti den Knethaken des handruehrgeraetes alle szu einem glatten Teig verarbeiten. Ist der Teig zu weich, restliches Mehl darunterkneten.
Teig in eine gefettete mit Griess ausgestreute Kastenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 2-3) ca. 1 Stunde backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Walter |
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| Kategorien: | Backen Gebäck Nüsse Rosine Weihnachten |