Nuss-Rosinen-Schnitten
Zutaten
ZUTATEN | ||
| 500 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 2 | TL | Backpulver |
| 125 | g | Zucker |
| 2 | Eier | |
| 250 | g | Butter |
FüLLUNG | ||
| 250 | g | gehackte Mandeln |
| 100 | g | gehackte Walnußkerne |
| 100 | g | Rosinen |
| 100 | g | Zucker |
| 3 | TL | Zitronensaft |
| 8 | EL | Rum |
| 2 | Eigelbe | |
GLASUR | ||
| 200 | g | Puderzucker |
| 2 | TL | Zitronensaft |
ZUM GARNIEREN | ||
| Haselnußkerne | ||
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig bereiten und 60 Minuten kühl stellen. Die Hälfte des Teiges auf einer bemehlten Arbeitsfläche in Größe des
Backblechs ausrollen, mit Butterbrotpapier belegen und aufrollen. Backblech einfetten, restlichen Teig darauf ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Für die Füllung die angegebenen Zutaten verrühren und auf den Teig streichen. Aufgerollten Teig darüberrollen und Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
Elektoherd: 200°
Heißluftherd: 175°
Gasherd: Thermostat Stufe 3
Backzeit: 20 bis 25 Minuten
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und das heiße Gebäck damit bestreichen. In Rechtecke schneiden und je eine Haselnuß daraufsetzen.
| Stichworte | Gebäck, Kuchen |
| Notizen (*) : | |
| Aus der Rezeptsammlung der Stadtwerke Bochum |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Alfred |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen Gebäck Pralinen, Konfekt |