Nudelsalat auf Pia's Art
Zutaten
| 250 | g | Gabelspaghetti; gekocht; |
|---|---|---|
| ; kalt | ||
| 1 | TL | körnige Fleischbrühe |
| ½ | Tasse | Wasser; heiß |
| 4 | EL | Miracel Whip Balance; evtl. |
| ; mehr | ||
| 1 | TL | Senf |
| Salz; etwas | ||
| 1 | Msp. | Pfeffer |
| 2 | EL | Aceto Balsamico |
| 150 | g | Lyoner |
| ½ | Glas Cornichons | |
| 2 | Eier; hartgekocht | |
Zubereitung
Die körnige Brühe in der Salatschüssel mit dem Wasser verrühren. Senf, Essig, Mayonnaise, Salz, Pfeffer hinzugeben und zu einer cremigen Soße verrühren (nicht erschrecken wegen der Farbe).
Nun die Nudeln zur Salatsoße geben und gut vermischen. Die Fleischwurst, Eier und Gurken in Würfel schneiden und unterrühren. 2 - 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Dazu passen Knoblauch- oder Kräuterbaguettes
| Erfasser | Frank Dingler |
| Notizen (*) | Gepostet: Pia + Jörn Radecke |
| am 15.01.2000 in de.rec.mampf |