Nudeln mit Thunfischsauce
Zutaten
| 1 | x | Zwiebel |
|---|---|---|
| 1 | gr. | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Dose | passierte Tomaten (klein) |
| 2 | EL | Kapern gehackt |
| 1 | TL | Oregano getrocknet |
| 300 | g | Bandnudeln |
| 1 | Dose | Thunfisch ohne Öl |
| ½ | TL | Chilipulver |
| 2 | EL | Petersilie gehackt |
Salz, Pfeffer, Balsamicoessig, Tomatenmark, Zucker | ||
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne mit dem Olivenöl unter Rühren anschwitzen, die Tomaten, Oregano und die gehackten Kapern dazugeben. Bei schwacher Hitze 5-10 min. köcheln lassen.
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken, den abgetropften Thunfisch mit der Gabel zerkleinern und mit der gehackten Petersilie untermischen.
Nochmals abschmecken, evt. noch Tomatenmark, Aceto balsamico und Zucker zugeben.
Die abgetropften Nudeln mit der Sauce mischen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bea |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | Wellcook |
| Kategorien: | Bandnudeln Thunfisch Tomatensauce Knoblauch Schnell Einfach Fettarm |