Nudeln mit Lachs-Shrimps-Sauce
Zutaten
| 1 | kl. | Zwiebel; gewürfelt |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | kl. | Tomate ohne Kerne |
| ½ | Tasse | Weißwein |
| ½ | TL | Dill |
| 1 | TL | gestrichener Tomatenmark |
| 100 | ml | Sahne |
| 100 | g | Lachs, frisch, kleingeschnitten |
| 50 | g | Shrimps |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE Wdr Hobbytip 261 Erfasst: Thomas Emmler 08.02.1997 | ||
Zubereitung
Kleingeschnittene Zwiebel, Knoblauch und Tomate im Oel anduensten, Wein und getrockneten Dill zufuegen (frischen Dill erst zum Schluss zugeben). Aufkochen lassen. Tomatenmark und Sahne hinzufuegen und etwas einkochen lassen.
Lachs und Shrimps zum Schluss in die nicht mehr kochende Sauce geben und ziehen lassen. Wuerzen nach Geschmack. Dazu servieren Sie Bandnudeln oder Spaghetti.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 4 * gemerkt |
| Kategorien: | Teigwaren Nudeln Fischgericht Sauce |