Nudelauflauf mit Brokkoli
Zutaten
| 500 | g | Broccoli |
|---|---|---|
| 250 | g | Makkaroni |
| 1 | Zwiebel | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 375 | g | Rinderhack |
| 1 | EL | Tomatenmark |
| 250 | g | Saure Sahne |
| 150 | g | Gouda |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
Zubereitung
Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel würfeln und in Olivenöl andünsten. Das Hackfleisch zufügen und anbraten.
Mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte der sauren Sahne zugeben. Alles in eine gefettete Form schichten und mit der restlichen Sahne übergiessen. Zum Schluss den geriebenen Käse darüberstreuen. Bei 200 °C circa 30 Minuten backen.
18.01.1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rudolf |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Eintöpfe, Aufläufe Auflauf Teigwaren |