Nudelauflauf
Zutaten
| 500 | g | Hackfleisch halb/halb |
|---|---|---|
| 250 | g | Spiralnudeln |
| 400 | g | Sahneschmelzkäse |
| 250 | g | frischer Landrahm(Rotkäppchen) |
| 500 | g | Sahne |
| 1 | Dose | Mexikanisches Gemüse |
| 1 | Schuß | Tomatenketchup |
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| Muskatnuss | ||
| Paprikapulver | ||
| 500 | g | junger Gouda |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsangabe kochen.
Hackfleisch anbraten mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Wenn das Hackfleisch angebraten ist, einen guten Schuß Ketchup hinzugeben.
Sahne warm werden lassen, Sahneschmelzkäse, frischer Landrahm in der Sahne schmelzen lassen. Zum Schluß mit Muskatnuß würzen.
Nudeln in eine Auflaufform geben, die Hackfleischmasse und das Mexikanische Gemüse darüber geben. Anschließend mit der Sahne-Käse-Mischung überdecken und dann den geriebenen Käse darüberstreuen.
Bei 200 g ungefähr 25 Minuten in den Backofen, bis der Käse schön zerlaufen ist.