Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Zutaten
| 250 | g | Bandnudeln |
|---|---|---|
| 250 | g | Broccoli |
| 150-200 | g | Kochschinken |
| 100-150 | g | Käse, z.B. Edamer oder Gouda |
| 150-200 | ml | Sahne |
| 1 | Ei | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Muskat | ||
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen.
Den Broccoli putzen, in kleine Stücken schneiden und in leicht gesalzenem Wasser kurz ankochen (ca. 5 min).
Den Schinken in Würfel schneiden, den Käse stifteln.
Die Sahne mit dem Ei verquirlen und mit Pfeffer und Muskat würzen.
Nun abwechselnd Nudeln, Broccoli und Schinken in eine Auflaufform geben. Das Ganze mit der Sahnemischung übergießen und dann mit dem Käse bestreuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei ca. 200°C ungefähr 20-25 min fertig backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 45 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kathrin Winter |
| Quellenangabe: | webkoch.de |
| Kategorien: | Nudeln |