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Nostra´s Salbeipesto

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Nostra´s Salbeipesto

Nostra´s Salbeipesto

Bild: © ully56@webkoch

Zutaten

1-2ELPinienkerne
¼BundBasilikum
2BundSalbei
2Thymianzweige
50-100gParmigiano Reggiano
Olivenöl
2Knoblauchzehen
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Zuerst die Pinienkerne (ungeröstet) zermörsern, dann die Knoblauchzehen hinzu geben und zermörsern, dann die Kräuter dann den geriebenen PArmesan. am Ende das ganze mit Olivenöl geschmeidig rühren.

Dazu: Am besten Linguini oder Tagliatelle

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Zubereitungszeit:5 min
Bewertung:
Anforderung:Anfänger
Quelle:Eigenkreation
Kategorien:Pesto
Salbei
Italien


Nostra´s
Fertiges Salbeipesto...legga, legga!!
Bild: © ully56
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@Nostra: 2 x Pinie... (1)

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Schlagworte

italien pesto salbei

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 04.06.2012 Erfahrener Anfängerully56
 

Hi nostra,

tolle Kombi!!! Habe 2 große Bunde Salbei und 100 g Parmesan genommen und auch noch zusätzlich 10 Minzeblätter.
Schmeckt wirklich interessant mit dem Salbei(man sollte ihn aber auch wirklich mögen!) und ist schnell zubereitet. Es gab übrigens Gnocchi dazu, die passten prima!

Servus aus München
Ully

P.s. habe auch noch Fotos hochgeladen, na hoffentlich klappt das auch???

 
 16.07.2006 Anfängerloehae
 

DAS muss ich auch testen, bin eh Pesto Fan.

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 18.06.2006 Anfängerwerner_
 

Habe gerade das Original verkostet, echt lecker, wie Inge sagt, auch zu Fleisch

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 17.06.2006 Anfängergelöscht (Urselen)
 

spitzenmäßig! schmeckt auch zu Fleisch prima!
Inge

 
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Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/nostra%B4s-salbeipesto-49780 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de