Norwegische Milchbrötchen
Zutatenliste
| 600 ml | Milch |
| 200 g | Margarine |
| 100 g | Hefe |
| 2 | Eier |
| 150 g | Zucker |
| 2 | gestr. TL Salz |
| 1 kg | Mehl |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl
verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit
gehen
lassen und so dann bei 200° abbacken.
Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder
mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen.
Ergibt 65 Stück (Haltbarkeit 2-3 Wochen)
:Stichworte : Brötchen, Brot, Milchbrötchen, Weißbrot
:Notizen (*) :
: : Vom Höntroper Erntedanktag 1992
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