Mürbeteig (Tortenboden)
Zutaten
| 200 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 125 | g | Zucker |
| 150 | g | Butter o. Margarine |
| 3 | Eier | |
| ; etwas Salz | ||
| 4 | Tr. | Backöl Zitrone |
| 6 | g | Backpulver (2 gestr. TL) |
| 1 | EL | - 4 Milch bei kleinen Eiern |
QUELLE Tante Erna gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Einige Zeit im Kuehlschrank ruhen lassen. Etwas Teig abnehmen (fuer den Rand), den Rest in Springformboden-Groesse ausrollen und in die gefettete und mir Broeseln ausgestreute Form legen. Einen Rand formen und ebenfalls in die Form geben. Den Boden mit der Gabel einige Male einstechen, damit sich beim Backen keine Blasen bilden. Den Boden goldgelb bei ca. 190°C backen.