Münsterländer Kirsch-Quark-Speise
Zutaten
| 1 | Glas Sauerkirschen | |
|---|---|---|
| 300 | g | Sahnequark |
| 2 | EL | Zucker |
| Etwas Milch | ||
| 100 | g | Pumpernickel |
| 50 | ml | Kirschwasser oder |
| 50 | ml | Sauerkirschsaft |
| 50 | g | Zartbitterschokolade gerieben |
QUELLE Hoerzu-Fernsehzeitschrift Erfasst: P. Mackert 03.96 | ||
Zubereitung
Das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Sahnequark mit Zucker und etwas Milch glattruehren.
Pumpernickel zerbroeseln, Kirschwasser oder Sauerkirschsaft darueber- traeufeln, geriebene Zartbitterschokolade daruntermischen.
Abwechselnd lagenweise mit Quark und Kirschen in vier Dessertschalen fuellen. Eine Stunde in den Kuehlschrank stellen, vor dem Servieren Schlagsahnerosetten obenaufsetzen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Süßspeise |