Mousse Au Chocolat mit Kirschwasser
Zubereitung
Schokolade (im Wasserbad) und Butter (getrennt) schmelzen, 3 Eier trennen, aus Eiweiss festen Eischnee schlagen.
Schokolade und Butter mischen, Puderzucker, Kirschwasser und Eigelb zugeben. Abkühlen lassen.
Eischnee unterheben und kalt stellen.
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rainer |
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| Kategorien: | Dessert Süßspeise Kaltes Mousse Schokolade |