Möhrenkekse
Zutatenliste
| 225 g | Pflanzenfett |
| 150 g | Zucker |
| 2 | Eier |
| 200 g | Möhrenpüree |
| 1 TL | Vanillearoma |
| 300 g | Mehl |
| ½ TL | Salz |
| 2 TL | Backpulver |
| 75 g | Kokosraspeln |
Zubereitung
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Schritt 1
Fett schaumig rühren, Zucker hinzufügen. Eier, Möhrenpüree und
Vanille dazugeben. Kokosraspeln unterrühren. Teelöffelweise auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 190 °C 10 bis 15 min.
backen. Tip: Nach dem Abkühlen mit einer aus Puderzucker und
Orangensaft angerührten Glasur bestreichen.
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Quelle: Cookie Time Die besten amerikanischen Keksrezepte
Verlag Hugendubel erfasst von
-Jörg Weinkauf@2:245/6801.7
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Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Mon, 20 Feb 1995
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