Möhren-Sauerkraut-Salat
Zutaten
| 1 | gr. | Möhre |
|---|---|---|
| 200 | g | rohes Sauerkraut |
| ½ | Zitrone (unbeh.) | |
| 2 | EL | Öl 2 Tl Honig |
| 1 | Pr. Muskat | |
| 150 | g | saure Sahne |
| 1 | TL | eingelegter grüner Pfeffer |
| Salz | ||
| Zucker | ||
Zubereitung
1. Möhre schälen und grob raffeln. Mit dem Sauerkraut in einer Marinade aus etwas geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Öl, Honig und Muskat wenden. 2. Saure Sahne mit zerdrücktem Pfeffer, Salz und Zucker verrühren. Den Salat anrichten und je einen Klecks Saure-Sahne-Mischung darüber geben.
| Stichworte | Möhre, P4, Salat, Sauerkraut |
| Notizen (*) : | |
| Pro Portion: 70 kcal bzw. 290 kJ | |
| Zusatz : | |
| Zubereitungszeit | |
| 10 Minuten |
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ilka |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat |