Möhren-Brokkoli-Pfanne
Zutatenliste
| 600 g | Möhren |
| 500 g | Brokkoli |
| 30 g | Butter oder margarine |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Curry |
| 0,13 l | Gemüsebrühe |
| 1 Pck. | Schlagsahne (200 g) |
| 2 EL | Soßenbinder |
| Ingwer, gemahlener |
Zubereitung
-
Schritt 1
1. Gemüse putzen und waschen. Möhren in Stücke schneiden, Brokkoli
in Röschen teilen. Stiele kleinschneiden.
2. Gemüse im heißen Fett andünsten. Würzen. Brühe zugießen.
Zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Sahne zugießen, aufkochen und
binden. Abschmecken.
Dazu: Reis.
:Stichworte : Brokkoli, Fleischlos, Gemüse, Möhre, P4
: : Pfannengericht
:Notizen (*) :
: : Quelle: Für Sie 22 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfaßt vom Lothar Schäfer
: : [email protected]
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