Möhren-Bohnen-Salat
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 300 | g | Möhren |
|---|---|---|
| 300 | g | grüne Bohnen |
| Maiskölbchen aus dem Glas (110 g) | ||
| 1 | EL | Senf |
| grob geschroteter Pfeffer | ||
| ½ | Bund | Petersilie |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | EL | Essig |
| 3 | EL | Öl |
Zubereitung
Möhren und Bohnen putzen, 20 min. in Salzwasser kochen Möhren in Scheiben schneiden, mit den Bohnen und Maiskölbchen auf 4 Tellern anrichten. Petersilienblätter dazulegen. Aus Senf, Pfeffer, Petersilie, Zucker, Essig und Öl eine Sauce bereiten, über die Zutaten geben.
Pro Portion ca. 170 kcal/712 kJ
From: Michel@eloi.zer.sub.org
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| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Salat Gemüsegericht Möhre Bohne |