Möhrchen in Vino Santo
Zutaten
| 500 | g | Möhren, klein |
|---|---|---|
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
| Muskatnuss | ||
| 25 | g | Butter |
| 125 | ml | ;Wasser |
| 100 | ml | Vino Santo (ital. Suesswein, oder heller Portwein oder Sherry amontillado) |
| 1 | Bund | Glatte Petersilie |
QUELLE Brigitte 25/91 erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Moehren putzen. Butter, Wasser und Wein in einem Topf erhitzen. Moehren zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen und im geschlossenen Topf 10-12 Minuten kochen. Herausnehmen, mit gehackter Petersilie bestreuen und zu den Kaninchenkeulen reichen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Peter |
| Kategorien: | Beilagen Gemüsegericht Möhre Wein |