Mokka-Ingwer-Herzen
Zutaten
| 150 | g | Butter |
|---|---|---|
| 150 | g | Puderzucker |
| Vanillinzucker | ||
| 1 | EL | Honig |
| 1 | EL | gemahlener Ingwer |
| 250 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Ei | |
Glasur: | ||
| ½ | Eiweiß | |
| 160 | g | Zucker |
| 2 | TL | Löskaffee, oder extra starken Mocca |
Zubereitung
Mehl und Backpulver durchmischen, dann die Butter einbröseln, mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Teig kneten und kalt stellen. Den Teig dünn ausrollen, Herzen ausstechen, auf ein befettetes Backblech setzen und hellbraun backen. Glasur: Eiweiß steif schlagen, Zucker und Löskaffee einrühren, damit die Herzen bestreichen und trocknen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Kurt |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Mokka Ingwer |