Mohrenkuchen
Zutaten
| 200 | g | Butter oder Margarine |
|---|---|---|
| 250 | g | Zucker |
| 4 | Eier | |
| 125 | g | Mondamin |
| 125 | g | Mehl |
| 3 | gestrichene El. Kakao | |
| 2 | gestrichene Tl. Backpulver | |
| 3 | EL | Rum |
Guß | ||
| 200 | g | Schokoladenfettglasur |
Zum Bestreuen | ||
| Mandelblättchen | ||
Zubereitung
Fett schaumig rühren und abwechselnd Zucker, Eier und das Gemisch aus Mondamin, Mehl, Kakao und Backpulver darunterrühren. Zuletzt den Rum unter den Teig mischen. Den Teig in eine mit gefettetem Pergamentpapier ausgelegteKastenform (Länge: 30 cm) füllen und backen. Den Kuchen in der Form auskühlenlassen, danach herausnehmen und das Papier ablösen. Den Kuchen mit der aufgelösten Fettglasur überziehen und mit Mandelblättern bestreuen.
Backen:
E-Herd: 75-90 Minuten, Einstellung: 175° C
G-Herd: 75-90 Minuten, Einstellung: 2-3
Quelle: Mondamin
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen Schokoladenkuchen |