Mohnzöpfchen
Zubereitung
MMMMM--------------------------------Quelle:------------------------ : --von Michael Bromberg
Die Hefe in Wasser aufloesen. Die restlichen Zutaten bis auf den Mohn dazugeben und zu einem Teig verarbeiten und ca. 10 Minuten kneten. Aus dem Teig etwa 30 cm lange, 1,5 cm dicke Wuerste rollen. Drei Wuerste werden dann jeweils zu einem Zopf verflochten. Vor dem Flechten die Wuerste anfeuchten damit sie besser zusammenkleben. Zum Schluss die Oberseite der Zaepfchen mit Wasser bepinseln und die Zoepfe in Mohn druecken. Nachdem die Mohnzoepfchen ca 20-30 Minuten gegangen sind werden sie bei 225°C etwa 20 Minuten gebacken.