Mohnrolle
Zutaten
| 150 | g | Kristallzucker |
|---|---|---|
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 6 | Eier | |
| Salz | ||
| 60 | g | Griffiges Mehl |
| 100 | g | Geriebenen Mohn |
| Fülle: | ||
| ½ | l | Schlagobers |
| Ribiselmarmelade | ||
QUELLE Erfasst von: Erwin Brix erwin.brix@ppl.co.at Erfasst am: 12.01.1997 Quelle: Kronen Zeitung | ||
Zubereitung
Eier mit Zucker schaumig ruehren, Vanillezucker und Salz dazugeben, Mehl und Mohn langsam untergeben. Teig auf ein mit Backblech streichen und bei
200 Grad 15 Minuten backen. Sofort stuerzen, Papier abziehen und sofort einrollen. Wenn ausgehuehlt, vorsichtig aufrollen, mit Ribiselmarmelade bestreichen, mit geschlagenem Obers fuellen und wieder einrollen.
Abs: Erwin Brix@235:430/1.22 Eda: 19971201170500w+1