Mohnkuchen vom Blech
Zutaten
| 140 | g | Butter |
|---|---|---|
| 140 | g | Zucker |
| 2 | Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eier | |
| 400 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
FÜR DEN BELAG | ||
| ½ | Milch | |
| 2 | EL | Butter |
| 100 | g | Grieß |
| 2 | Eier | |
| 300 | g | Mohn, nicht zu fein gemahlen |
| 1 | Vanillestange, Mark davon | |
FÜR DIE STREUSEL | ||
| Butter | ||
| Zucker | ||
| Mehl | ||
QUELLE Andrea Kuehn, Darmstadt erfasst von: Michael Bromberg | ||
Zubereitung
Die erstgenannten Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen ausgerollt auf ein gefettetes Backblech legen.
Aus Milch, Butter, Zucker und Griess einen Brei kochen und abkuehlen lassen. Den Mohn mit der Vanille und den Eiern mischen, unter den Griessbrei ruehren und auf dem Teig verteilen. Die Streusel zubreiten und und darueberstreuen. Den Kuchen bei 200°C auf der mittleren Schiene des Backrohrs 35-40 Minuten backen.