Mohn-Schmand-Torte
Zutaten
Teig | ||
| ¼ | l | Milch |
|---|---|---|
| ¾ | Tasse | Grieß |
| 125 | g | Zucker |
| 125 | g | Butter |
| 125 | g | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 250 | g | Vollkornmehl |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 175 | g | gemahlenen Mohn |
| 125 | g | Butter |
| 1 | Schuß | Öl |
| 1 | B. Schmand | |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
Belag | ||
| 3 | EL | Zucker |
| 1 | B. Schmand | |
| 2 | Eigelb | |
| 2 | Vanillezucker | |
| 2 | Eischnee | |
Zubereitung
Milch, Griess und 125 g Zucker kochen, abkühlen lassen.
Aus Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, Vollkornmehl und Backpulver einen Teig bereiten, auf gefetteten, mit Paniermehl ausgestreuten Boden einer Springform geben, mit der Gabel einstechen
Gemahlenen Mohn, Butter, 1 Schuss Öl, 1 B. Schmand und 1 P. Vanillezucker mit dem Gries verrühren, auf den Boden geben.
40 min. bei 180 C backen.
5 min. vor Ende der Backzeit 3 El. Zucker, 1 B. Schmand, 2 Eigelb, 2 Vanillezucker verrühren. 2 Eischnee unterheben, auf die Torte geben, 12 min. weiter backen.
From: Bruening@gmd.de (Inke Brüning) Date: Mon, 22 Nov 1993 14:20:09 GMT
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Inke |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Torte Mohn Sauerrahm |