Mixed Pickles selbsteingelegt
Zutaten
| 3.50 | kg | Gemüse , Gewicht nach dem Putzen, zusammengestellt aus : |
|---|---|---|
| Cornichons | ||
| Blumenkohl | ||
| Karotten | ||
| Perlzwiebeln | ||
| Bohnen | ||
| 2 | l | Gurkenaufguss |
QUELLE WWW.HENGSTENBERG.DE Erfasst durch Peter Mess 01.09.97 | ||
Zubereitung
Bohnen, Blumenkohl und Karotten putzen und in kleine Stuecke zurichten.
Karotten und Bohnen garkochen, Blumenkohl bissfest kochen, mit Wasser abkuehlen. Mit kleinen Gurken und Zwiebeln in Glaeser einschichten.
Gurkenaufguss daruebergiessen, bis das Einmachgut bedeckt ist.
Glaeser gut verschliessen, auf 85 Grad C erhitzen und diese Temperatur 30 Minuten halten. Danach langsam abkuehlen lassen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Hausgemachtes Einmachen Gemüsegericht |