Mit Duxelles gefüllte und überbackene Champignons
Zutaten
| 6 | gr. | Champignons |
|---|---|---|
| 100 | g | Schweizer Käse, gerieben |
| ; Salz, Pfeffer | ||
| Zitrone | ||
| 450 | g | Champignon-Duxelles - siehe bes. Rezept |
Zubereitung
Champignons säubern, salzen und mit Zitrone würzen (Stiele für Duxelles mitverwenden). Mit dem fertigen Duxelles füllen, mit Käse bestreuen und mit etwas Butterflöckchen belegen.
Für 20 Minuten in einer Auflaufform in den Ofen schieben. Köstlich zu Lamm, Steak oder solo!
Quelle: Nach NORDTEXT 13.03.96 Erfaßt: Ulli Fetzer
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Pilze Gefülltes Gratin |