Minzsauce
Zutaten
| Minze, frisch: eine Handvoll | ||
| ¼ | l | ;Wasser |
| Obstessig | ||
| 1 | TL | Honig |
| Kräutersalz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 | EL | Olivenöl |
QUELLE Barbara Ruetting Mein neues Kochbuch Mosaik-Verlag erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Minze fein hacken. Wasser mit Obstessig, Honig, Kraeutersalz und Pfeffer aufkochen und ueber die Minze giessen. Olivenoel zugiessen und die Sauce erkalten lassen.