Minzkonfekt

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Zutaten

ZUTATEN
250	g	Puderzucker
3		bis 4 Eßl. Pfefferminzlikör
1		bis 2 Eßl Eiweiß
		Schokostreusel oder plättchen
		aufgelöste Schokolade
QUELLE
Lena Spezial Nr. L553
Weihnachtliche Backideen
erfaßt von Horst Aderhold
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Puderzucker sieben, mit dem Likör und dem Eiweiß vermischen und im Wasserbad rühren, bis die Masse mintfarben ist und nicht mehr klebt.

Mit der Hand kleine Ovale und Kugeln formen. Einen Teil in Schokostreusel oder in zerlassener Schokolade wenden. Auf Alufolie legen und bei Raumtemperatur fest werden lassen.

HA*****

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