Minzenbutter
Zutaten
| 75 | g | Butter |
|---|---|---|
| 2 | EL | Gehackte Minze |
| ½ | EL | Zitronensaft |
| Salz und schwarzer Pfeffer | ||
QUELLE | ||
Kochen mit Kräutern | ||
Mosaik Verlag | ||
Erfasst von M.Herrsche | ||
Zubereitung
Schlagen Sie die Butter cremig und ruehren Sie die gehackte Minze ein. Dann kommt der Zitronensaft dazu, und die Butter wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. (Das ganze kann auch im Mixer zubereitet werden). Kuehlen Sie die Butter, bis sie fest ist. Sie wird zu gegrilltem Lammfleisch gereicht.