Minz-Sahne zu Melonenfaechern
Zutaten
| 1 | gr. | Ogenmelone |
|---|---|---|
| 8 | EL | Creme-Sherry |
| 2 | Stiele Minze | |
| 1 | ct | Creme double; a 150 g |
| 1 | EL | Zucker evtl. Erdbeeren zum Verzieren |
Zubereitung
Melone halbieren, die Kerne entfernen. Beide Melonenhaelften dritteln, die Schale entfernen und jedes Stueck in Faecher schneiden. Fruchtfaecher mit dem Sherry betraeufeln. ca. 1 Stunde zugedeckt ziehen lassen.
Minze hacken. Mit Creme double und Zucker verruehren. Melonenfaecher auf Tellern anrichten. Je einen Klacks Creme double darauffuellen und nach Beliebn mit Minzeblaettchen und Erdbeeren verzieren.