Mini-Frühlingsrollen mit Hack-Füllung
Zutaten
| 1 | Porre-Stange | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Salz, Pfeffer | ||
| Edelsüßpaprika | ||
| 300 | g | Hack (gemischt) |
| 1 | Bund | Koriander o. Petersilie |
| 12 | TK-Reispapierblätter | |
| Fett | ||
| 250 | g | Mango-Chutney |
Zubereitung
Porre schneidem, Zwiebel und Knoblauchzehe hacken.
Oel erhitzen und Hackfleisch anbraten. Gemuese kurz mitbraten.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und Koriander ueberstreuen. Reispapierblaetter in Wasser 10 Minuten einweichen.
Blaetter zur Haelfte uebereinander klappen. Hackfleisch auf die untere Haelfte geben und aufrollen. Raender andruecken.
Roellchen ca. 4 Minuten fritieren. Mit dem Mango-Chytney servieren.
Pro Portion: ca. 420 Kalorien / 1.760 Joule Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | K.-H. |
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| Kategorien: | Vorspeise Hackfleisch |