Milchfreier Bananenauflauf
Zutaten
| 4 | Bananen | |
|---|---|---|
| 1 | Unbehandelte Zitrone, abger. Schale | |
| 120 | g | Mehl |
| 3 | EL | Zucker |
| 1 | Spur Salz | |
| 75 | g | Butter oder Margarine |
| 75 | g | Haselnüsse oder Walnüsse, grob gehackt |
Zubereitung
Feuerfeste Form einfetten und mit Bananenscheiben auslegen und mit der ger. Zitronenschale bestreuen. Mehl, Zucker, Salz und Fett zu Streuseln verreiben (klappt gut mit zwei Gabeln), vorsichtig die Nüsse untermischen.
Die Streusel auf die Bananen geben und bei 225 °C 20 Min. backen.
03.04.1994 (Hn)