Migi Do (Jakobsmuschel)
Zutaten
GEWÜRZE | ||
| ; Salz, Pfeffer | ||
| ½ | TL | Kerrie Djawa (Curry) |
AUßERDEM | ||
| 1 | Jakobsmuschel | |
| 100 | g | Kokusnussmilch |
| 5 | Ganze Mandeln | |
QUELLE erfasst: Astrid Bendig | ||
Zubereitung
Die Jakobsmuschel mit Salz, wenig Pfeffer und Curry wuerzen und in der Kokusnussmilch mit den Mandeln einlegen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Die Jakobsmuschel mit der Kokusnussmilch und den Mandeln in den Wok geben und bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Servieren Sie Muschel mit Wildreis als Vorspeise oder in Kombination mit einem Gemuese wie dem Ko Soto Gake als Hauptgericht.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ralf |
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| Kategorien: | Weichtier Fischgericht Jacobsmuscheln Wok Asien |