Mexikanischer Reis nach Chipotle Style
Zutaten
Dieser Reis wird in der U.S. Fastfoodkette "Chipotle Mexican Grill" in den Burritos verwendet. Man kann ihn aber auch sehr gut zu anderen Speisen reichen - er schmeckt super!!! | ||
| 1 | Tasse | Reis |
|---|---|---|
| 1 | x | Limette |
| 1-2 | TL | frischer Koriander |
| 2 | EL | Butter |
| Salz | ||
Zubereitung
Die Butter in einem Topf zerlassen. Den Reis zugeben und etwas anrösten. Jetzt den Reis mit dem Saft, der Limette ablöschen. Circa 1 1/4 Tassen Wasser, sowie etwas Salz zugeben und alles zum kochen bringen. Deckel auf den Topf und den Herd für 5 Minuten ausschalten. Nach den 5 Minuten den frisch gehackten Koriander auf dem
Reis verteilen, den Deckel wieder drauf und alles bei minimaler Hitze ca. 20 Minuten garen lassen.
Danach einfach den Reis umrühren und servieren!
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 5 min |
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Erfahrener Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | LuckyShamrock |
| Quelle: | Abänderung s. Quelle |
| Quellenangabe: | Chipotle Mexican Grill |
| Kategorien: | Reisgericht Beilagen USA Mexiko Vegetarisch |
