Mexikanischer Kartoffelsalat
Zutaten
| 500 | g | Pellkartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Dose | Mais |
| 1 | Dose | Kidney Bohnen |
| 1 | gr. | rote Paprikaschote |
| 1 | gr. | grüne Paprikaschote |
| 5 | x | Frühlingszwiebeln |
| 3 | x | Tomaten |
| 300 | ml | Texikana Salsa Sauce |
| Salz | ||
| 3 | EL | Balsamikoessig |
Zubereitung
Alle Zutaten klein schneiden, in eine Schüssel geben, mit Salz, Essig und Texikana Salsa würzen und miteinander vermengen.
Tipp: die Texikana Salsa ist superlecker, aber auch recht scharf, darum die Soße nur nach und nach hinzugeben und zwischendurch probieren!
Pro Portion 305 kcal, 2,5 g Fett, 7,5 % Fettkalorien, 56,5 g KH
| Portionen: | |
|---|---|
| Zubereitungszeit: | 10 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Urseli |
| Kategorien: |
