Mexikanische Kartoffelküchlein
Zutaten
| 1 | kg | Kartoffeln, gegart geschält und zerdrückt |
|---|---|---|
| 375 | ml | Kochende Milch |
| 4 | EL | Mehl |
| 4 | EL | Butter, zimmerwarm |
| Salz | ||
| Pfeffer, frisch gemahlen | ||
| Maiskeimoel zum Braten | ||
QUELLE : UNBEKANNT erfasst durch Peter Mess | ||
Zubereitung
Alle Zutaten mit Ausnahme des Oels gruendlich vermengen und aus der Masse Kuechlein formen. Die Kuechlein in heissem Oel von beiden Seiten goldbraun braten, dabei einmal vorsichtig wenden. Auf Kuechenpapier abtropfen lassen und sehr heiss servieren.