Mexikanische Bohnensuppe (mit gehacktem Rindfleisch)
Zutaten
| 500 | g | Rindergehacktes |
|---|---|---|
| 2 | Rote Paprikaschoten | |
| 2 | Grüne Paprikaschoten | |
| 4 | Zwiebeln | |
| 300 | ml | Chili-Sauce |
| 6 | Tomaten | |
| 850 | ml | Dose Rote Bohnen |
| ½ | EL | ;Salz |
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Lorbeerblatt | |
| Schwarzer Pfeffer grob gemahlen | ||
| Rosenpaprika | ||
QUELLE Gepostet: Joachim M. Meng 11.07.95 | ||
Zubereitung
Gehacktes wuerzen und zusammen mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in Fett anbraten.
Die kleingeschnittenen Paprikaschoten mit den abgezogenen Tomaten, dem Lorbeerblatt und den Bohnen in einen Topf geben und mit dem Gehackten ca. 30 Minuten garen.
Chilisauce, Knoblauch und die uebrigen Gewuerze hinzugeben und abschmecken.
Dazu frisches Stangenweissbrot und kuehles Bier.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Thomas |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Suppe Eintopf Hackfleisch Bohne Mexiko |