Melonensuppe
Zutaten
| 250 | g | Zartes Hühnerfleisch |
|---|---|---|
| 250 | g | Melone oder Gurken |
| 1 | l | Klare Suppe |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | l | frischen Ingwer |
| 1 | EL | Soja-Sauce |
Zubereitung
Entnommen: Chinesische Küche von Richard C. Moore, Prisma-Verlag, Gütersloh.
Die Melone würfeln, das Hühnerfleisch ebenfalls. Den Ingwer fein hacken. Klare Suppe aufkochen, Fleisch- und Fruchtwürfel hineingeben, auf kleinster Flame 10 Minuten köcheln. Den Ingwer zugeben, noch 2 Minuten köcheln. Soja-Sauce zufügen, Salzen abschmecken.
Gepostet von Michael Hofmann
Date: Wed, 16 Nov 1994
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michael |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Eintopf Vegetarisch Pikant China Suppe |