Mehrkornbrot Savoy
Zutaten
| 400 | g | Mehrkornbrot |
|---|---|---|
| 500 | g | Frischer Blattspinat |
| 3 | Fleischtomaten | |
| 350 | g | Raclettekäse in Scheiben |
| 1/8 | l | Trockener Weißwein |
| 1/8 | l | Sahne |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Muskatnuss | ||
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE Bäckerblume gepostet von Jörg Weinkauf | ||
Zubereitung
Brot in Scheiben schneiden. Spinat nach Anweisung zubereiten, mit durchgepresstem Knoblauch, Salz und Pfeffer wuerzen. Wein mit Sahne verruehren, die Brote damit traenken. Tomaten in Scheiben schneiden.
In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Brotscheiben, Spinat, Kaese- und Tomatenscheiben schichten, wuerzen. im vorgeheizten Ofen bei 175 °C etwa 45 Minuten garen.
Zu dieser Spezialitaet aus dem deutsch-schweizer Grenzland schmeckt am besten ein Silvaner.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Brot Gemüsegericht |