Meerrettichsauce mit Quark und Apfel
Zutaten
| 60 | g | Quark |
|---|---|---|
| 100 | ml | Rahm |
| 1 | Stück Meerrettich Größe nach Geschmack... | |
| 1 | TL | Senf |
| ½ | Apfel | |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung
Quark und Senf gut verruehren. Meerrettich schaelen, waschen, gut abtrocknen und mit der Bircherraffel (oder feiner, je nach Geschmack) reiben. SOFORT unter dem Quark ziehen; Apfel fein reiben, sofort unter dem Meerretich-Quark ziehen. Rahm steifschlagen und daruntermischen. Gut wuerzen. Kalt stellen bis zum Servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Halt |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Aufbau Sauce Meerrettich Quark Apfel |